Recettes de pain de Catalina - Le Blog de Cata

Très original ce pain à la courgette et aux graines, bien rempli de fibres, vitamines et minéraux. J'ai utilisé de la farine pour pain Energus 10 (contient uniquement 5,9 glucides / 100 g pain cuit). Ce pain est très gouteux vous le pouvez servir natur ou avec votre tartinade préférée.

Le pain lepinja, aussi appelé lepinje ou somun en Bosnie-Herzégovine, est le pain quotidien des Balkans. Ses deux couches se séparent pendant la cuisson et son centre creux forme une poche. On peut l’ouvrir d’un côté et le remplir pour faire un sandwich ou le couper en deux, pour en faire des sandwichs plus petits. Il est traditionnellement servi avec des saucisses Ćevapi (mititei)- rouleaux de viande hachée grillés et l'oignon haché cru replié à l'intérieur.

J'avais une courgette assez grande du jardin de ma belle maman et j'ai pensé de faire un pain de courgette.

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De saison, bon et facile à faire.

J'ai associé le thon avec du fromage de chèvre frais que j'avais acheté chez mon fromager. Un régal !

La texture finale se rapproche de celle de la pâte à choux. Un pain keto, ig bas et sans gluten.

Nouveau test d'une préparation pour pain low carb.

Recette keto, low carb, ig bas, sans gluten.

Avec 2 préparations energus10.

Avec préparation pour sandwichs energus10.

Préparations zen et delichia.

pain low carb, ig bas.

Un pain low carb plein des saveurs !

Recette keto, low carb, ig bas.