Carpaccio de betteraves au fromage

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Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.