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Falafels comme aux Moyen et Proche-Orient
Falafels comme aux Moyen et Proche-Orient

Falafels

Quelques mots sur cette recette

Une recette parmi tant d'autres de Falafels. Cette spécialité du Moyen et Proche-Orient se mange et s'accompagne en fonction du pays différemment. En effet, il existe une multitude de recettes de ces boulettes frites soit aux pois chiches soit aux fèves ou d'un mélange des deux.



Chaque famille possède aussi sa propre recette d'épices pour les agrémenter. Ici, il s'agit d'une recette pour faire des sandwichs avec du pain pita et de sa sauce d'accompagnement au tahini.

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Recette ajoutée le 26/05/16  -  Mise à jour le  26/09/18 .

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