Une recette traditionnelle française que l'on sert à Pâques surtout dans la région bordelaise et la façade atlantique. Par contre, si vous voulez les servir avec des haricots mojettes piattes, il faut commencer par les faire cuire car comme tous les haricots à écosser, ils ont besoin d'une cuisson longue d'au moins 1 heure avant de pouvoir être dégustés.
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Un petit Space Oddity de David Bowie conviendra parfaitement pour préparer ce merveilleux gigot d'agneau
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.
La pièce de viande maîtresse du repas pascal.
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