Un filet de poisson poêlé et parfumé au pimenton (paprika fumé) servi sur de bons légumes mijotés dans une sauce chorizo et vin blanc... La gibelotte, spécialité québécoise, se métamorphose en plat espagnol!
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Monbeaupoisson pour accompagner la recette Pizza à la sardine fraîche.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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