En Inde et au Népal, le mot dal (ou dahl ou daal) désigne à la fois les légumineuses et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches … et d’épices et herbes aromatiques qui sont cuisinées dans ces régions.
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Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
On se régale en écoutant Toto - Hold The Line
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Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.
Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.
Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.
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