Mini Tatin d'Endives

Mini Tatin d'Endives
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Mini Tatin d'Endives mini entrée endive tarte tatin

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Préparer et dresser un carpaccio de tomates

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Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

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L'endive

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

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La tarte Tatin se décline selon vos envies... avec ou sans pomme !

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Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

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Goûtez la différence.

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ou compotée d'endives.

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Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide

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Frais léger et parfait pour un apéro qui change.

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Râpez quelques zeste d'oranges sur les Saint-Jacques en décoration.

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Délice de pomme de terre aux confit de canard, le cromesquis est un...

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