Trio de Verrines au Saumon/Cresson, Tomates et Foie Gras

Trio de Verrines au Saumon/Cresson, Tomates et Foie Gras
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Trio de Verrines au Saumon/Cresson, Tomates et Foie Gras foie tomates verrines trio amuse-bouches saumon cresson

Voir aussi

Ouvrir les huîtres facilement vidéo
Ouvrir les huîtres facilement

Une méthode pour limiter les risques

Saumon gravlax fumé vidéo
Saumon gravlax fumé

Technique du fumage rapide à froid

Techniques appliquées à la préparation des poissons sommaire
Techniques appliquées à la préparation des poissons

Écailler, enlever la peau, lever des filets, des techniques de base dans la préparation des poissons.

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Il était une fois dans la ville de Foix... recettes
Il était une fois dans la ville de Foix...

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

Le vendredi c'est poissonnerie recettes
Le vendredi c'est poissonnerie

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Foie de veau technique
Foie de veau
Purée cressonnière technique
Purée cressonnière

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur

Conserves de coulis de tomates et poivrons vidéo
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

Purée de tomates façon passata recette
Purée de tomates façon passata

Purée de tomates façon passata

Brochettes tomates cerises, mozzarella et poivrons grillés recette
Brochettes tomates cerises, mozzarella et poivrons grillés

Une recette hyper simple à faire et parfaite en entrée pendant la...

Tataki de saumon et crème d'avocat recette
Tataki de saumon et crème d'avocat

Une recette saine et pleine de gourmandise qui utilise le Balsoy...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Le raisin... un grain d'énergie !
Le raisin... un grain d'énergie !
A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.