Chips décorés aux herbes fraîches

Chips décorés aux herbes fraîches
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Des jolis chips aux légumes-racines super croquants ! Pomme de terre désirée et persil, pomme de terre-céléri et coriandre, panais et menthe...Il est possible de décorer ces chips avec d’autres herbes aromatiques comme la sauge, la menthe et, pourquoi pas, avec des fleurs comestibles.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
On craque pour les chips

On craque pour les chips
De pommes de terre... ou pas !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Pomme de terre farcie campagnarde.

Voir aussi

Pommes frites ou Pont-neuf vidéo
Pommes frites ou Pont-neuf

Une spécialité du nord de la France.

Pomme diamant vidéo
Pomme diamant

Une technique à utiliser en décor d'assiette

Chips de chou kale vidéo
Chips de chou kale

Riche en vitamines A, C et K, de fibres et calcium, le chou kale est l'un des aliments les plus sains que l’on puisse manger sous différentes formes. Je vous propose d’en faire des chips saines et croustillantes. C’est une collation étonnante et qui ne prend pas de beaucoup de temps à la préparation. C’est une excellente alternative aux autres chips de légumes.

Anna lexique
Anna

Pommes Anna

Vous allez prendre racines ! recettes
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Lundi, des patates recettes
Lundi, des patates

La team Chef Simon est de retour... avec la patate !

Gratin de pommes de terre à l'ancienne technique
Gratin de pommes de terre à l'ancienne

Un gratin de pommes de terre absolument divin.

Parmentier de Morue recette
Parmentier de Morue

Le hachis est le plat convivial par excellence des déjeuners du dimanche, nourrissant et savoureux.

Houmous de lentilles et tzatziki coco recette
Houmous de lentilles et tzatziki coco

Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !

Gratin Endives Pommes de Terre et Jambon recette
Gratin Endives Pommes de Terre et Jambon

un gratin pour faire manger des endives aux grands enfants

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal
Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes.
Gourmandises pascales
Gourmandises pascales
Confiseries, brioches et biscuits, à Pâques c'est permis.
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Le duo idéal pour une entrée pascale.