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Recettes de poule de Chef Simon

Poule-au-pot
Voici la liste des recettes de poule par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Poule au pot
Poule au pot
Réaliser un fond blanc de volaille.
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Sauce suprême
Sauce suprême
Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot
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Chaud-froid de volaille
Chaud-froid de volaille
Pour la viande, la volaille, le poisson ou le gibier.
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Habiller une volaille
Habiller une volaille
Etirer - flamber - parer - vider

Recettes par tags

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