Idéales pour un buffet. Le temps de préparation ne tient pas compte du temps de pause.
Servir en mise en bouche ou en composition d'un buffet de fête.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Caroline de Status Quo passerait-il mieux que New Boogie Chillun de George Thorogood dans Bad to the Bone, je n'en suis pas tout à fait sûr. En toute chose il faut savoir bien s'accorder !
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0