A conserver une semaine au réfrigérateur.
Délicieuse en garniture simple, mais aussi en accompagnement de flans salés ou de foie gras mais aussi de viandes grillées ou de fromages.
Déjanté Robert Smith… de The Cure ? peut être mais écouter In Your House (Seventeen Seconds) ça aide à pleurer encore plus…
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
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