Les quantités sont données pour environ 1/2 litre de coulis.
Les coulis sont des préparations faites à base de fruits frais justes mixés avec du sucre et un peu de citron comme ici ou légèrement cuits comme dans le cas du coulis de cerises. Ils accompagnent les glaces, les charlottes, les entremets.
Sa fraîcheur réveille vos plats comme vos desserts.
Bonjour Chef,
est-il envisageable, avec ou sans cuisson, de congeler ce coulis pour pouvoir le garder ?. Merci
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.
Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.
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