Muffins aux agrumes

et graines de pavot
  • Chef Simon Chef Simon
  • Préparation : 40'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
Muffins aux agrumes

Muffins aux agrumes petits fours muffins agrumes gâteau

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Recette pour 12 muffins2 oeufs - 250 g de crème fraîche - 15 cl de lait - 150 g de sucre - 300 g de farine - 1 sachet et demi de levure chimique (15 g environ) - 2 cuillères à soupe de graines de pavot - 4 cuillères à soupe d'huile - le zeste râpé de 2 citrons et 2 oranges non traités

    Préparation de la recette

    Blanchir les oeufs avec le sucre.
    Ajouter la crème, le lait, l'huile les graines de pavot et les zestes d'agrumes finement râpés.
    Versez ensuite la farine et la levure en pluie et mélangez.
    Versez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire au four à 180°C (Th 6/7) pendant 30 mn.
    Laisser refroidir sur grille avant de déguster.

Accords

 musique

Monumentaux et mémorables, ces petites pâtisseries demandent une acoustique parfaite qu'on sublime idéalement sur In A Glass House de Gentle Giant - In A Glass House

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