Le pain de campagne appréciera au petit déjeuner la compagnie d'une belle confiture ou gelée maison, comme la confiture de prunes par exemple.
Bonjour, pourriez vous préciser les temps de repos aussi bien du poolish que de la pâte ? J'obtiens une pâte un peu trop compacte à mon goût, comment faire pour l'aérer un peu plus ? Merci
On écoute Under Pressure interprété par les deux immenses stars : Freddy Mercury et David Bowie.
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Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
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