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Cuisson des pois gourmands ou pois mange-tout à l'anglaise (eau bouillante salée)
Cuisson des pois gourmands ou pois mange-tout à l'anglaise (eau bouillante salée)

Pois gourmands

Facile
1
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour cette technique
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Pois gourmands - Etape 1
Pois gourmands - Etape 2
Pois gourmands - Etape 3
Pois gourmands - Etape 4
Pois gourmands - Etape 5
Pois gourmands - Etape 6

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le pois gourmand doit être choisi jeune et vert tendre. Soyez toujours attentif à la cuisson. Un légume trop cuit perd tout son intérêt.

Servez-les simplement avec un peu de beurre frais et du persil.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  09/05/23 .

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