Poulet au vinaigre

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.

Avec un lapin entier.

Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Pour changer des traditionnelles moules à la marinière.