1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tournedos de thon mi-cuits
Tournedos de thon mi-cuits sauce bordelaise - Recette de thon
Tournedos de thon mi-cuits sauce bordelaise - Recette de thon

Tournedos de thon mi-cuits

Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour 2 personnes
Recette de tournedos de thon sautés pour 2 personnes
Pour la sauce bordelaise
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Tournedos de thon mi-cuits - Etape 1
Tournedos de thon mi-cuits - Etape 2
Tournedos de thon mi-cuits - Etape 3
Tournedos de thon mi-cuits - Etape 4
Tournedos de thon mi-cuits - Etape 5
Tournedos de thon mi-cuits - Etape 6

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec cette recette on peut aussi imaginer une crème d'avocat au wasabi comme celle que nous avions servi avec les dés de saumon. Le thon étant moins fort en goût que le saumon soyez un peu moins généreux en wasabi pour avoir une crème d'avocat citronnée mais sans trop de piquant.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  19/01/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le thon, humm... c'est bon !
Le thon, humm... c'est bon !

Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Détailler un turbot en tronçons
Détailler un turbot en tronçons

Comment partager un poisson irrégulier à la perfection

Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Poissons de noël
Poissons de noël

La fraîcheur au menu !

Le thon, humm... c'est bon !
Le thon, humm... c'est bon !

Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

Des recettes qui donnent le thon !
Des recettes qui donnent le thon !

Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.

Poissons de saison, poissons très bons
Poissons de saison, poissons très bons

Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0