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Recettes d'été de Chef Simon - Page 2

Tomates, Mozzarella et Basilic
Voici la liste des recettes d'été par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'été partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Quand l'ail se fait très doux avec l'agneau !
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Bar grillé
Bar grillé
Un délicieux poisson grillé au barbecue ou plus classiquement au gril.
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Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée
Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...
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Flans de courgettes
Flans de courgettes
Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.
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Tranches d'aubergines grillées
Tranches d'aubergines grillées
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
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Granité tomate poivron
Granité tomate poivron
Un gaspacho complètement givré !
Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre
Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.
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Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.
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Confiture d'abricots
Confiture d'abricots
Profitez de la saveur des abricots toute l'année.
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Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf
Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.
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Monder une tomate
Monder une tomate
Comment enlever la peau des tomates.
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Côte de boeuf au barbecue
Côte de boeuf au barbecue
Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.
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Gratin de moules aux épices
Piña Colada
Piña Colada
Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers !
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Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
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Recettes par tags

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