Recettes d'amandes du gourmet Chef Simon

amandes en vrac
Voici la liste des recettes d'amandes par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

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Parchemin en pâte d'amande
Parchemin en pâte d'amande

Comment faire une plaque "joyeux anniversaire" en pâte d'amande façon parchemin, et autres décorations de gâteaux de fêtes.

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Roses en pâte d'amande
Roses en pâte d'amande
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Pâte sablée amande
Pâte sablée amande

Appelée aussi pâte sucrée.

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Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat

Une crème parfaite pour la galette des rois ou pour faire des biscuits

4 coups de coeur
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

6 coups de coeur
Crème d'amande
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

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Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

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