Recettes d'apéritif du gourmet Chef Simon

Apéritif
Voici la liste des recettes d'apéritif par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Minis croissants apéritifs
Minis croissants apéritifs

Bacon et fromage de chèvre

Tuiles au parmesan
Tuiles au parmesan

En décor d'assiette ou pour l'apéritif.

2 coups de coeur
Allumettes aux anchois
Allumettes aux anchois

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

3 commentaires - 2 coups de coeur
Blinis
Blinis

Pour changer des toasts grillés.

2 coups de coeur
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

2 coups de coeur
Anchois au vinaigre
Anchois au vinaigre

A déguster avec du pain grillé beurré.

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Guacamole
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

1 coup de coeur
L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

5 commentaires - 3 coups de coeur
Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

1 commentaire
Piroguis aux escargots
Piroguis aux escargots

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Olives apéritives
Olives apéritives

Parfumées et légèrement épicées.