Recettes d'escargots du gourmet Chef Simon

Escargots
Voici la liste des recettes d'escargots par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'escargots partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Beignets d'escargots façon asiatique
Beignets d'escargots façon asiatique

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

Ravioles d'escargots
Ravioles d'escargots

Ici avec une sauce crémée et montée au beurre rouge avec langoustines à la chitine.

Escargots sauce au vin rouge
Escargots sauce au vin rouge

Et échalotes sautées à la graisse d'oie.

Feuilletés d'escargots
Feuilletés d'escargots

Bouchées apéritives

Piroguis aux escargots
Piroguis aux escargots

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Beignets d'escargots façon asiatique - La pâte à beignet et la cuisson
Beignets d'escargots façon asiatique - la pâte à beignet et la cuisson

Pâte à frire au verts de céleri.

1 commentaire