Recettes de légumes du gourmet Chef Simon

Panier de légumes variés
Voici la liste des recettes de légumes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Cuire la betterave rouge
Cuire la betterave rouge

Cuire "pocher" ou "au four"

2 coups de coeur
Fondue de poireaux
Fondue de poireaux

La fondue de poireau devient culinaresque avec des Saint-Jacques sautées.

5 coups de coeur
Préparer un potiron
Préparer un potiron

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

2 commentaires - 1 coup de coeur
Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

1 commentaire - 4 coups de coeur
Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

1 commentaire - 5 coups de coeur
Épépiner un poivron
Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

Petits pois à l'anglaise
Petits pois à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Peler un poivron au couteau
Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace

Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

4 commentaires - 10 coups de coeur
Émincer un blanc de poireau
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

1 coup de coeur
Carottes tournées
Carottes tournées

J'adore !

Monder une tomate
Monder une tomate

Comment enlever la peau des tomates.

1 coup de coeur
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