Recettes de légumes du gourmet Chef Simon

Panier de légumes variés
Voici la liste des recettes de légumes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Légumes glacés
Légumes glacés

Carottes et navets glacés.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Epinards sautés au beurre
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

3 commentaires - 5 coups de coeur
Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

1 commentaire - 4 coups de coeur
Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

5 commentaires - 10 coups de coeur
Tarte feuilletée aux légumes
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

5 coups de coeur
Petits pois à la française
Petits pois à la française

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Farce simple
Farce simple

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

3 commentaires - 1 coup de coeur
Fondue d'endives
Fondue d'endives

ou compotée d'endives.

1 coup de coeur
Lentilles au porto et bacon
Lentilles au porto et bacon

Lentilles vertes

1 coup de coeur
Préparer les bettes
Préparer les bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

1 commentaire
Sucrines juste sautées
Sucrines juste sautées

Encore un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Betteraves rouges cuites sous-vide
Betteraves rouges cuites sous-vide

La meilleure technique de cuisson pour les betteraves rouges.

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