Recettes de petits fours de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

et graines de pavot

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Ou rochers à la noix de coco

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

De deux façons.

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.

Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

A grignoter avec un thé ou un café.

Le petit biscuit belge servi avec le café.

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