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Recettes de poivrons rouges de Chef Simon

Poivron rouge
Voici la liste des recettes de poivrons rouges par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

GaSpiceHot
GaSpiceHot
Gaspacho tomate poivron épicé.
1
Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons
Et son coulis de tomates à la coriandre.
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Ratatouille
Ratatouille
Une ratatouille... juxtaposée !
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Granité tomate poivron
Granité tomate poivron
Un gaspacho complètement givré !
Poivrons confits
Poivrons confits
Doux ou légèrement piquants.
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Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.
1
2
Curry d'agneau
Curry d'agneau
Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !
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4
Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise
Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.
2
3
Peler un poivron au couteau
Peler un poivron au couteau
La méthode la plus efficace et la plus rapide pour éplucher des peaux fines.
1
Tailler un poivron en brunoise
Tailler un poivron en brunoise
Petits dés de poivron de taille régulière.

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