Recettes de salade de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

Des salades un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Liaison à l'arrow-root

Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines

Une vraie salade de caractère !

Choisissez de beaux légumes de saison.

A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

Une alternative savoureuse et douce à l'endive braisée.

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

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