Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry

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Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une recette de poulet au Cookeo qui est ultra simple et très rapide.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le tour du monde en 9 poulets

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Le poulet du dimanche nous fait voyager.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Graine de faim kely pour accompagner la recette Ballottines de volaille.

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La particularité de ce poulet au riz est qu'il se prépare en deux temps. La volaille marine 2 heures au frais dans sa marinade . Puis mijoté dans une sauce parfumée au  gingembre, au safran, au curcuma , la cardamone ( habatte hil ou qaaqulla) et macis ( nwiwera) , ces deux dernières épices rendent  notre poulet assez original !

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