Recettes de caramel du gourmet Chloé Délice

Ramequin à crême caramélisée
Voici la liste des recettes de caramel par Chloé Délice.

Retrouvez aussi d'autres recettes de caramel partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chloé Délice

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

et son décor au caramel.

Bûche caramel et fleur de sel
Bûche caramel et fleur de sel

Un dessert pour vos fêtes!

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé
Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Pour changer un peu de la recette classique du chausson aux pommes, j'y ai ajouté une touche de vergeoise brune et de caramel au beurre salé.

Cheesecake à la confiture de lait et caramel salé
Cheesecake à la confiture de lait et caramel salé

Cheesecake bretzel, confiture de lait, caramel beurre salé

Mini Chessecakes façon crème brulée
Mini chessecakes façon crème brulée

Des mini cheesecakes façon crème brûlée!

Tartelettes Saint Honoré Caramel salé
Tartelettes saint honoré caramel salé

Des Saint-Honoré en version tartelettes gourmandes. C'est un peu long à faire du aux nombres de préparations mais ça en vaut largement le coup vous pouvez en être sûr. La recette du craquelin vient du chef Christophe Felder et la crème pâtissière au caramel salé du chef Christophe Adam.