Un gâteau sans gluten réalisé avec de la farine de sarrasin et de la poudre d'amandes garni de généreuses rondelles d'oranges sanguines... La texture de ce gâteau reste plus dense que celle d’une préparation à base de froment, elle se rapproche de celle d’un cake. Excellent pour une pause thé !
Voir la recetteDes fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
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Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
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