Le véritable guacamole Mexicain

Le véritable guacamole Mexicain
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Le véritable guacamole Mexicain avocat oignon piment tomates coriandre cuisine mexicaine buffet

Quelques mots sur la recette

La mexicaine Margarita Arronte a oeuvré pour que la cuisine traditionnelle mexicaine soit inscrite sur la liste du patrimoine immatériel de l'Unesco. Elle a plusieurs restaurants et a écrit le livre "Mexico" The Cookbook, également traduit en français. Cette recette sort de ce livre.

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