Recettes de rhubarbe de Comme Une Envie de Douceur

Cet entremets gourmand est donc composé d’un croustillant feuilletine chocolat blanc, une mousse rhubarbe chocolat blanc, une compotée de rhubarbe et fraise et un baba fraise rhum.

Une pâte sucrée amande craquante, une crème d'amande gourmande, de bons fruits de saison qui se marie à la perfection et pour achever cette gourmandise un crumble amande!

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.

Une tarte aux fruits alliant moelleux, douceur et gourmandise

Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant.

Des esquimaux fruités et gourmands

Un petit dessert frais, fruité, léger & sans chichis...

Équilibre douceur et acidité en toute légèreté

Des tartelettes légères, fondantes et moelleuses.

Almond and rhubarbe cake. Fondant, un mariage délicieux entre acidulé et douceur.

Fondant et gourmand !

Fuitée et acidulée