Risotto à la courge butternut et foie gras

Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Abats rouges et abats blancs.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Une délicieuse courge aux arômes de beurre.

Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.