On fait léger avant ou après les fêtes avec cette blanquette de poisson. Vous pouvez tout servir dans un grand plat convivial ou en présentant joliment vos assiettes, napper de sauce et en parsemant quelques feuilles de persil.
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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
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Une belle recette que vous pourrez réaliser en écoutant Etta James - I'd Rather Go Blind
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