De fines escalopes de veau accompagnées de champignons de Paris dans une délicieuse sauce au calvados, au cidre et à la crème fraîche d'Isigny. Un vrai régal normand tout simple à servir avec un bon riz basmati !
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Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
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Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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