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Filets de merlan et sa sauce au beurre blanc, léger et savoureux
Filets de merlan et sa sauce au beurre blanc, léger et savoureux

Filets de merlan sauce au beurre blanc

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Et si on se faisait un petit plat rapide ? Des filets de merlan sautés, pochés ou vapeur, comme vous préférez servis avec une sauce beurre blanc tout simplement et quelques légumes de saison ou une simple salade.

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Recette ajoutée le 25/06/18  -  Mise à jour le  02/10/23 .

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