Velouté de butternut

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Quelques mots sur la recette

Simple, léger et bon. On fait simple pour le soir.

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Avec œuf poché et croûtons frits.

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Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

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Les PST sont des protéines de soja texturées , elles ressemblent...

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une crème brulée selon la recette de P. Bocuse elle est excellente.

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