Gyozas, raviolis japonais

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gyozas, raviolis japonais raviolis cuisine asiatique gyoza

Gyozas, raviolis japonais

Quelques mots sur la recette

Et tutoriel vidéo du pliage des gyozas.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Chaï massala comme au Bhoutan.

Voir aussi

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise bibliothèque
Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Un livre de Margot Zhang.

Aigre-doux lexique
Aigre-doux

Canard à l'aigre-doux

Poulet sauté au wok technique
Poulet sauté au wok

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

Rouleaux de printemps technique
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Bo bun technique
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Raviolis chinois frits à la viande frits recette
Raviolis chinois frits à la viande frits

Dernièrement j'ai posté la recette des "Ha kao", raviolis chinois à la vapeur. J'ai pris la même recette en modifiant le mode de cuisson: j'ai essayé des raviolis frits. C'était excellent; La pâte des raviolis était bien craquante. Souvent réalisés avec de la pâte à wontons (pâte à...

Maki avocat crabe saumon fumé recette
Maki avocat crabe saumon fumé

Frais et délicieux, des makis à l'avocat, au crabe et au saumon fumé qui seront parfaits à l'apéritif. Ils sont réalisés en 15 min pour épater vos invités sans passer des heures derrière les fourneaux.

Crevettes au caramel recette
Crevettes au caramel

Cette recette fera voyager les amoureux de la cuisine asiatique …..

Riz au jasmin recette
Riz au jasmin

Une recette très simple de riz qui se fait tout simplement avec un sachet de thé au jasmin très facile à trouver en grandes surfaces ou en magasins asiatiques.

CEVICHE VEGETARIEN AUX SUPREMES DE PAMPLEMOUSSE recette
CEVICHE VEGETARIEN AUX SUPREMES DE PAMPLEMOUSSE

ceviché revisité en mode vegetarien et avec des herbes asiatiques

Pâtes de riz sautées au boeuf et brocoli recette
Pâtes de riz sautées au boeuf et brocoli

Une belle recette d'automne à base de pâtes de riz sautées au boeuf et aux brocolis. Une recette d'origine asiatique transmise de générations en générations et qui saura séduire vos papilles. La touche de coriandre apporte ici une délicieuse touche de fraîcheur.

Salade de concombre au wasabi et sésame recette
Salade de concombre au wasabi et sésame

A déguster bien frais.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !
Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.