court-bouillon

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41 recettes . Réside à Lorient, France - Inscrit(e) depuis le 14 novembre 2017.

Site, blog : http://courtbouillon.fr/

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La cuisine... Je suis tombé dedans tout petit !...

Recettes de court-bouillon

Palourdes farcies à la Bretonne
Palourdes farcies à la bretonne

Juste trop bon, les palourdes farcies de la petite mer de Gâvres. Surtout quand on les ramasse soit même. Le rendez-vous du week-end est pris. Notre ami Alex et sa petite famille nous attend sur la presqu’ile située en face de Lorient pour une pêche à pied. Le temps s’annonce beau et la marée est très favorable. A entendre Alex, la pêche sera...(Lire la suite sur le blog)

Mon gratin Dauphinois
Mon gratin dauphinois

Apprentissage, année 1986. Un dimanche midi, peu avant le coup de feu. - Tu en es où avec ton gratin, t’as pensé à baisser le feu du four ? Zut… Le gratin. Pourvu qu’il ne soit pas… - J’ regarde, chef ! - Je te le dis et le répète, Rodolphe, cuisson lente, très lente. Tu m’entends ? n’oublie jamais ça ! - Oui, chef ! Dans l’entrebâillement du vieux four, Il était là, tout gratinant et paisible sous une chaleur diffuse à cent cinqua...

Spaghettis à la Napolitaine
Spaghettis à la napolitaine

Cuisiner un grand plat de spaghettis à la Napolitaine ? Là mes amis, je peux vous dire, qu’on touche à un des plats les plus populaires de la cuisine italienne. Rendez-vous compte qu’un simple plat de spaghetti est capable à lui seul, de rapprocher les gens, de les unir entre eux et de les rendre amoureux peut-être pour tout une vie ? C’est magique non ! Vous savez, comme...

Salade aux mirabelles et noix
Salade aux mirabelles et noix

Je vous raconte... En vous préparant la tarte aux mirabelles, figurez-vous qu’une petite salade m'est passée par la tête. Vous allez voir, Je ne me suis pas cassé la nénette. J’appelle ça, Une salade à la volée, comme je les aime. Deux, trois ingrédients et c’est joué. Une poignée de fruits, un peu de verdure, une bonne vinaigrette et beaucoup d’amour pour relever le tout. Vous obtenez à coup sûr... (Lire la suite sur le blog)

Courgette spaghetti carbonara
Courgette spaghetti carbonara

Courgette spaghetti carbonara. Une variante originale avec un légume d’été. Plus léger, plus digeste mais gouteux. Une carbo améliorée… pourquoi pas ! Ce plat risque de vous séduire !

Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles

La tarte aux mirabelles, une des merveilleuses gourmandises de l’été. Pour le dessert ou le gouter. Personne ne peut résister.

Les frites country
Les frites country

Qui veut des frites Country maison ?...

Papillote de Saint-Pierre
Papillote de saint-pierre

Une délicieuse papillote de Saint-Pierre sur votre table. Un petit plat gourmand bien emballé le tout sans se compliquer la vie. Presque sans gras, léger et vite fait. Une fois les légumes préparés votre papillote se monte en – 5 minutes montre en main. Garnissez, pliez, enfournez et c’est fait !

Pizza maison aux légumes de saison
Pizza maison aux légumes de saison

Rien de meilleur qu’une pizza faite maison. Une pâte rapide à faire et des légumes de saison. Vous avez tous les choix d’ingrédients possibles pour réaliser une délicieuse pizza faite maison.

Salade d'été tomates, poivrons et haricots rouges
Salade d'été tomates, poivrons et haricots rouges

Dans la série des salades de l'été, je vous propose pour ce midi ou pour ce soir, une délicieuse salade sans prise de tête et qui se déguste bien frais. L'avantage, c'est que vous pouvez la préparer le matin pour ensuite vaquer à vos occupations, votre plat est fait. Accompagnée d'un barbecue c'est le repas idéal !

Salade méditerranéenne aux pois chiches
Salade méditerranéenne aux pois chiches

Nous voici côté méditerranée avec cette merveilleuse salade d’été aux pois chiches. Simple et rapide à faire, en la préparant le matin pour le soir, c'est l'idéal car cette salade se déguste très frais pour accentuer la saveur subtile du citron vert. C'est ce que j'ai fait, maintenant je file à la plage !

Green salad vinaigrette au miel et citron vert
Green salad vinaigrette au miel et citron vert

Bonjour à tous ! Juste avant d'aller à la plage, j'ai préparé une salade composée de légumes verts et de fruits. Certains sont cuits et d'autre crus. L'ensemble est mélangé d'une vinaigrette parfumée de miel et citron vert. Je viens de la gouter et je ne vous dis qu'une chose... It's delicious !...

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