Voici un plat tout simple, léger et très goûteux. Je vous emmène au soleil avec cette effilochée de raie ravigote à la niçoise. Vous pouvez servir avec quelques rondelles de pommes de terre vapeur et d’un vin blanc de Savoie.
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Poisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.
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Une belle recette à réaliser avec The Clash - White Riot
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Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
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