Recettes d'ail de Croquant - Fondant ... Gourmand

Voici la liste des recettes d'ail par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Focaccia à la mozzarella et à l'ail rose

Elle est toute moelleuse et tellement parfumée avec sa garniture à l'ail et ses boules de mozzarella. À servir en carrés pour l'apéritif.

Tomates cerises rôties au four

Voici des petites tomates assaisonnées d’huile, d’ail et de thym citron, le tout cuit simplement au four, parfait pour accompagner un filet de boeuf par exemple.

Truites au poivre vert

Les truites sont simplement enrobées d’un mélange d’huile d’olive, jus de citron, ail et poivre vert. Quelques brindilles de thym et de romarin viennent rajouter leur parfum.

Pommes de terre tapées

J’imaginais que c’était bon, mais je ne pensais pas que c’était aussi simple !

Tomates à la provençale

De délicieuses tomates qui accompagneront à merveille une viande ou un poisson grillé

Pommes de terre cocotte

On met les pommes de terre au four et on les oublie jusqu’à ce qu’elles se transforment en un délice doré!

Parmentier de canard confit

Des cuisses de canard confites, une sauce faite avec les parures et aromatisée au Porto, une purée de pommes de terre parfumée d’ail confit, le tout accompagné de champignons justes rissolés.

Filet de porc confit au four

La viande et ses aromates marinent pendant plusieurs heures avant de cuire au four. On laisse refroidir et on sert…

Côtes de porc fondantes à l'ail rose

des Côtes de porc fondantes à l'ail rose et à la sauge, tout simplement accompagnées de quartiers de pommes de terre charlotte.

Feuilletés d’escargots à la crème d’ail

Un entrée très sympathique.

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