Parmi toutes ces petites choses que j'aime au Mexique, il y a la street food ! Les vendeurs de maïs s'installent dans un coin de rue et sortent leurs énormes marmites où sont mis à cuire, à l'eau bouillante, les épis de maïs, entiers, débarrassés de leurs feuilles. Une recette simple et rapide !
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Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
Crumbles et Cassonade partage également ces recettes.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.
Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.
Des recettes simples et économiques qui régaleront toute la famille.
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On prépare ces épis en écoutant Annie Lennox - Why
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