Tarte aux légumes et à la mousse d'Ossau-Iraty

Tarte aux légumes et à la mousse d'Ossau-Iraty
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Quelques mots sur la recette

J'avais envie d'une mousse de fromage et de légumes de printemps, pleins de couleurs et de vitamines. Et les voici réunis en un joli tableau, sur un fond de tarte, rehaussés de jeunes pousses de cresson, bien piquantes, et des feuilles de lierre terrestre.

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