Name: Côte de boeuf au barbecue façon Gut
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 1 belle côte de boeuf de 6-7cm d'épaisseur; 1 petite poignée de sel de Guérande (non moulu ou de gros sel); Huile d'olive; Herbes de Provence; Mélange d'épices : cumin (paprika, origan et moulin 5 baies, à préparer à l'avance)

Côte de boeuf au barbecue façon Gut

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 belle côte de boeuf de 6-7cm d'épaisseur

1 petite poignée de sel de Guérande (non moulu ou de gros sel)

Huile d'olive

Herbes de Provence

Mélange d'épices : cumin (paprika, origan et moulin 5 baies, à préparer à l'avance)

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Préparation de la recette

1Deux heures avant la cuisson, sortez la viande du réfrigérateur.

2 Une heure avant la cuisson, badigeonnez la côte de boeuf entièrement avec de l'huile d'olive, puis saupoudrez généreusement les 2 faces de sel de Guérande.

3 Parsemez des herbes de Provence et ajoutez 2 pincées de mélanges d'épices sur les 2 faces également.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Intéressé par la réalisation d'une recette de côte de boeuf au barbecue façon gut ? Suivez cette recette de boeuf et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flobonneschoses pour accompagner la recette Côte de boeuf et sa sauce vigneronne.