Name: Ratatouille
Total time: 30 min
Cuisine: ratatouille
Ingredients: 1,5 Kg de courgettes; 1,5 Kg de tomates; 1 Kg d'aubergines; 2 poivrons rouges; 2 oignons; 2 gousses d'ail; Huile d'olive; 2 c. à soupe d'herbes de Provence; Sel, poivre

Ratatouille

Cuisine-Blog

Ingrédients

1,5 Kg de courgettes

1,5 Kg de tomates

1 Kg d'aubergines

2 poivrons rouges

2 oignons

2 gousses d'ail

Huile d'olive

2 c. à soupe d'herbes de Provence

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Lavez les aubergines (ôtez les pépins si elles sont grosses), ouvrez en deux les poivrons et retirez les graines et les membranes blanches.

2 Epluchez les autres ingrédients de la ratatouille : les courgettes, l'oignon, l'ail, les tomates.

3 Peler et épépiner les tomates.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Conserves en bocaux.

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cuisine provençale ratatouille

Recette ajoutée le 19/08/18 - Mise à jour le 03/11/18 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Ptite Ju Nantaise pour accompagner la recette La fameuse ratatouille de « Rémy », crumble chèvre.

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