Babeurre (ou buttermilk) fait maison, facilement et rapidement. Le babeurre peut être consommé comme boisson, nature ou aromatisé.
Le babeurre est aussi prisé dans la cuisine américaine pour les fameux scones, les soda breads (une variété de pain rapide), les pancakes, la fameuse buttermilk pie (ou tarte au babeurre), etc.
Le babeurre apporte moelleux et légèreté à de nombreuses préparations.
Cuisine Culinaire partage également ces recettes.
En 1974, Milt Jackson faisait vibrer le buttermilk avec ses potes Cedar Walton, Ron Carter, Micky Roker et Jimmy Health.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Le babeurre apporte moelleux et légèreté à de nombreuses préparations.
Vous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?
Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.
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