La tarte aux abricots et gingembre confit de Philippe Conticini

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Le côté acidulé de la rhubarbe réveille vos desserts.

Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.

Salées ou sucrées, les tartes sont toujours appréciées.

Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.