Nous avons tellement l'habitude de cuisiner nos moules dans une cocottes avec légumes et réduction de vin blanc, de bière ou de cidre que cette recette est une réelle découverte gustative.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marlyzen pour accompagner la recette Moules farcies à la pipirrana.
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