1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille à l'ail noir
Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille niçoise à l'ail noir
Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille niçoise à l'ail noir

Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille à l'ail noir

2
4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une recette qui surprendra votre petit monde, un peu technique mais si vous suivez bien les étapes, vous allez y arriver. Le délicieux parfum de l'ail noir au goût unique rappelant la réglisse apporte de la puissance à vos plats, rien à voir avec la saveur habituelle de l'ail.

Voir la recette
Recette ajoutée le 22/06/17  -  Mise à jour le  06/08/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Sauce gribiche
Filets de Daurade sauce aux agrumes et au gingembre
Poulet rôti aux légumes de printemps glacés et petit jus de Joël Rebuchon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Purée de pommes de terre à l'ail confit
Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Ail, ail, ail caramba !
Ail, ail, ail caramba !

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Trois petits tours et puis s'en vont...
Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

Il n'y a que l'ail qui m'aille
Il n'y a que l'ail qui m'aille

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0