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Poulet farci aux foies de volaille, fines herbes, sauce beurre et crème
Poulet farci aux foies de volaille, fines herbes, sauce beurre et crème

Poulet farci aux foies de volaille, fines herbes, sauce beurre et crème

Quelques mots sur cette recette

Un poulet suprême, aromatisé, cuisinée avec une farce composée de foie de volaille, de champignons, de fines herbes et de beurre. Une volaille rôtie au four, au beurre et à la crème fraîche

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Recette ajoutée le 09/06/15  -  Mise à jour le  15/05/19 .

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