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Sauce ravigote à l'ancienne
Sauce ravigote à l'ancienne

Sauce ravigote à l'ancienne

Quelques mots sur cette recette

De la cuisine d'autrefois, on trouve plusieurs recettes de sauce ravigote, en version froide. Elle accommode les poissons, les oeufs durs, les viandes froides (en savoir plus ci-après)

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Recette ajoutée le 11/07/15  -  Mise à jour le  28/06/19 .

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